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Jamón. O monja al revés. Una delicia culinaria que hace que a uno se le salten las lágrimas. Sin embargo, no es lo mismo una paleta de oferta en una gran superficie comercial a un ibérico puro de bellota. Cuando el consumidor adquiere un pata negra lo que espera es jugosidad. Pero ese sabor tan codiciado no es fácil de conseguir.
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El popular tertuliano acudió ataviado de la segunda equipación chacinera al programa de Pedrerol
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Villanueva de Córdoba se convierte, un año más, en la capital del jamón ibérico de bellota gracias a la Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches, del 8 al 10 de octubre.
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Asaja estima que el número de sacrificios en la pasada campaña fue de 480.000 en toda España
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En España se elaboran anualmente 47 millones de piezas de jamón, es decir, aproximadamente una pata de jamón por habitante y año.
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El Gobierno debe posicionarse sobre esta cuestión planteada como una proposición no de ley
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