La Asamblea acoge a 150 de los mejores cocineros de España y se rendirá homenaje a Karlos Arguiñano.
Santander, 12 de mayo de 2014.-
La firma de Jamón Ibérico de Guijuelo Castro y González colabora de manera activa en la celebración de la Asamblea Nacional de Euro-Toques 2014. Este acto está organizado por Euro-Toques, la asociación de cocineros más importante de toda Europa, presidida por Pedro Subijana y a la que pertenecen más de 3.500 profesionales de toda la Unión Europea.
La Asamblea se celebra hoy 12 de mayo en Santander y tiene como objetivo renovar los cargos de la organización nacional y se espera la participación de unos 150 cocineros de toda España.
Euro-Toques es una entidad europea que tiene como objetivo proteger la calidad y el sabor de lo alimentos y promover el buen hacer de los artesanos de la alimentación. Asimismo, y por su carácter europeo, tiene como objetivo proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y en sus orígenes.
Precisamente, gracias a este objetivo, la presencia de Castro y González responde a la propia filosofía de la asociación y del evento, ya que se trata de un producto de alta calidad y elaborado de manera artesanal desde hace más de 100 años.
Castro y González estará presente con su producto durante la celebración de la asamblea, pero también estará presente en el ShowRoom Premium que la organización de Euro-Toques 2014 reserva para las entidades colaboradoras.
Para Aurelio González, responsable de la firma “la presencia en este acto supone para nosotros llegar a los mejores prescriptores y consumidores de nuestro producto, que no son otros que los mejores cocineros de toda España”.
Para corroborar estas declaraciones, Roberto Díaz, delegado de Castro y González en la cornisa cantábrica ha confirmado la “vitalidad de esta zona en el sector hotelero y gastronómico”. “Vimos que era una oportunidad excepcional para llegar de una manera muy directa a los mejores cocineros de España y proponerles que prueben nuestro producto en un entorno distendido. Además, la zona del norte de España se caracteriza por valorar de forma muy notable la calidad de los buenos productos”
Durante la celebración de la Asamblea Nacional de Euro-Toques también está previsto que se rinda un homenaje a Karlos Arguiñano y que se nombre socio de honor al periodista y gran difusor de la gastronomía española, José Ribagorda.
Fuente: castroygonzalez.es
