El próximo domingo, 8 de diciembre, la Denominación de Origen cortará a cuchillo jamón ibérico de bellota en la plaza de Anaya durante la mañana y la tarde
Como viene siendo tradicional en estas fechas, la Denominación de Origen Guijuelo realiza la Presentación de la Reserva, la 2012 en esta ocasión. Los miembros del Consejo Regulador han decidido organizarla de una manera multitudinaria con el objetivo de hacer partícipe al consumidor final. Por tanto, el próximo día 8 de diciembre, domingo, coincidiendo con el puente de mayor afluencia turística del año, se realizará un día de degustación masiva de jamón ibérico de bellota certificado por la D.O. Guijuelo, cortado a chuchillo, en el marco arquitectónico incomparable de la Plaza de Anaya de Salamanca, junto a las Catedrales.
Con este espectacular montaje quieren dar a conocer las cualidades del producto y ofrecer al consumidor información de primera mano sobre cómo debe ir etiquetado un auténtico jamón de Guijuelo, únicamente el certificado por la Denominación de Origen. Se realizarán dos sesiones de degustación, por la mañana, de 12.00 a 15.00 horas, y por la tarde, de 18.00 a 20.00 horas.
Fuente: salamanca24horas.com
