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El profesor Moreno Rojas sostiene que es necesario desmitificar que el este producto contribuye a la obesidad y afirma que estos beneficios son aún más destacables en el ibérico de bellota
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La empresa de Añora ha conseguido la Encina de Oro en un concurso muy ajustado con motivo de la feria del Jamón
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La Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches vuelve de nuevo a Villanueva de Córdoba del 8 al 10 de octubre para seguir promocionando la calidad y la excelencia de “este producto único de nuestra gastronomía que cuenta con Denominación de Origen y que es motor de desarrollo económico de la comarca”.
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El concurso a la mejor pieza de la Denominación se celebrará el jueves. La degustación popular será el sábado 10, en pleno puente del Pilar
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La Venta Tabanera ha vuelto a recibir por segundo año consecutivo el Premio al Mejor Jamón de Castilla y León, por su apuesta por la calidad y la dedicación.
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