El sector, según la consejera, ha salvado la crisis gracias a la apertura de mercados.
El sector también incrementó hasta en un 348 por ciento su producción de loncheados
Guijuelo y su industria fueron la inspiración para que Juan Manuel Gómez Bermejo ideara un sistema para cortar jamón sin el riesgo de cortarse
Análisis del sistema de control de calidad del ibérico, recién inaugurado.
En las calles de Vallecas, La Vaguada o Villaverde se ofrecen 'delicatessen' robadas a precios de ganga en puestos improvisados.
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