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Castilla y León, en 2014, ha recuperado censos prácticamente similares a los que existían en 2008. Por el contrario, desde esa fecha, Andalucía ha disminuido su producción de animales de ibérico en tres cuartas partes (pasando de 1.354.434 animales a 320.720) y en Extremadura ha disminuido su censo a la mitad.
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Este miércoles se ha inaugurado una nueva edición de Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias afines, con los mejores datos de expositores, metros ocupados y presencia internacional hasta la fecha. Susana Díaz, presidenta en funciones de la Junta de Andalucía, ha presidido el acto de apertura de los pabellones de Ferias Jaén, en los que la actividad continuará hasta el sábado día 9 de mayo.
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La localidad pacense celebra del 7 al 10 de mayo la XXVI edición del Salón del Jamón Ibérico
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El gallego que enseña a cortar jamón a España. José Manuel Míguez es un artista del cuchillo. Limpia, despieza y saca unas lonchas perfectas que presenta con mimo. Ya ha ganado varios concursos, el último a nivel nacional.
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"Nacidos en España, admirados en el mundo"
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